Esta es una cerveza refrescante y afrutada, de trigo, con una acidez láctica limpia. De amargor bajo, cuerpo ligero, con un nivel de alcohol bajo y una carbonatación moderadamente alta que resalta el sabor y aroma a fruta.

Ingredientes: Agua, cebada malteada, trigo malteado, lúpulos, levadura avena malteada y melocotón natural.

RECOMENDACIÓN GENERAL: Esta cerveza se considera de intensidad media a media alta por su acidez y aporte de fruta fresca que pueden sorprender a un paladar no estudiado. Sin embargo, su versatilidad permite hacer un maridaje amplio, en donde los pescados y mariscos pueden ser la estrella (pensar en el pescado con limón). También se pueden cortar platos grasosos. Ojo con platos de muy baja intensidad, el ácido puede robar el disfrute del bocado, cuido con resonancia excesiva en postres frutales.

EJEMPLOS: Carnes al grill con grasa intramuscular (punta trasera, pollo de res), cazuela de mariscos, salpicón de langostas, atún, paella valenciana, pasta al vongole, truchas, ahumados en general, salchichones, prosciutto. Postres muy dulces con toques cítricos tipo pie de limón.